昨夜は久し振りに家でワインなんぞを頂いちゃいました
「アルガ ブランカ ドース 2002」
という白ワイン。
限定4317本のうちの1本
「甲州」という葡萄にこだわり、冷凍凝縮して作ったもの。
ものすご~~~く甘くて
美味しかったです
ちょうど昨日の朝、NHKで富良野ワインが出てました。
雪の降る中、凍った葡萄を収穫して、
それをワインに仕込むと、甘味が凝縮されると言っていて、
市場には出ていないと、富良野の方はおっしゃってました。
冷凍した葡萄のワイン、飲んでみたいなぁ…
なんて思っていたら、家にあったとは(笑)
酒屋さんに勤めていた親せきのおじさん(お兄さん!?)が、
私にと持ってきてくれたもの。
危うく、父親に全部飲まれるとこでした
久々にほろ酔い気分で眠ったせいか、
今日はいつも以上に爽快です(笑)
また、飲みたいなぁ、冷凍凝縮ワイン